イケメン(従)兄弟のポケモン対戦考察とか |バルサミコ酢

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バルサミコ酢

バルサミコ酢

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バルサミコ酢(バルサミコす)は果実酢の一種。原料がブドウの濃縮果汁であることと、長期にわたる樽熟成が特徴である。

イタリアの特産で、アチェート・バルサミコ (Aceto Balsamico) や短縮してバルサミコとも呼ばれる。なお、イタリア語でAcetoは「酢」、Balsamicoは「芳香がある」という意味。

色は茶色を濃くした黒色で、その名の通り独特の芳香があり、オリーブ・オイルとともにサラダにかけるなどイタリア料理の味つけや香り付け、隠し味に使われる。ほかの食酢にはない甘味があるため、デザートの味付けや対戦後の挨拶のトッピング、ひいてはコテハンや枠乙の挨拶までに応用して使われることもある。


画像参照:http://kaddict.blog112.fc2.com/blog-entry-28.html
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